Bilgi Bankası
Dondurulmuş gıda sektörü, 2025’te hem teknoloji hem de tüketici beklentileriyle adeta yeniden şekilleniyor. Sağlık, sürdürülebilirlik ve inovasyon odaklı bu değişim, raflara ve sofralara güçlü bir şekilde yansıyacak.
1. Sağlıklı ve İşlevsel Ürünler Rafların Yıldızı Olacak
Daha bilinçli beslenmek isteyen tüketiciler, düşük kalorili, yüksek proteinli ve vitamin-mineral açısından zengin ürünlere yöneliyor. Glütensiz, vegan ve organik seçeneklerin sayısı hızla artacak.
2. Gezegeni Korumak Artık Sektörün Sorumluluğu
Sürdürülebilir üretim, çevre dostu ambalaj ve enerji verimli tesisler… 2025’te bu kavramlar sadece tercih değil, zorunluluk haline gelecek. Plastik kullanımının yerini geri dönüştürülebilir ve biyobozunur malzemeler alacak.
